Frokostretter 11-17
Klassisk stjerneskud
Lille 149,- kr.
Stort 179,- kr.
Hjemmelavet fiskefrikadeller 159,- kr.
Brød, grov remoulade, råmarineret tyttebær, citron
Hawfruesandwich139,- kr.
Paneret fiskefilet på brød og frisk salat, rejer, lemoncurd, tomatconcassé
1 fiskefilet med pommes frites 89,- kr.
2 fiskefilletter med pommes frites 139,- kr.
Husets fiskesmørrebrød
Rejemad 60,- kr.
Brød, frisk salat, håndpillede rejer, agurk, mayonaise, citron
Fiskefilet
Brød, frisk salat, paneret rødspættefilet, remoulade og citron 60,- kr.
Dagens hjemmerøgede fisk
Brød, frisk salat, med dagens tilbehør 75,- kr.
Uspecificert smørrebrød pr. stk 50,- kr.
Hawbliks laksesalat 149,- kr.
Grillet brød, hjemmerøget laks, urter, citron
Skaldyrsfad (min. 2 personer) pr. person 399,- kr.
Brød, kogte jomfruhummere, kogte krabbekløer, søkogte rejer, hvidvinsdampet
blåmuslinger, dressinger, citron
Fiskeburger 179,- kr.
Dagens frisk fanget fisk, frisk salat, tartaresauce, syltet løg og agurk
Serveres i bolle og med pommes frites
Charcuteri bræt 189,- kr.
Med specialiteter af skinke og pølser, ost, sylterier, brød
Blandet grøn salat/vegetarret 99,- kr.
Kylling + 50,- kr.
Falafel + 50,- kr.
Bøfsandwich 179,- kr.
Friskhakket og hjemmelavet bøf, syltede rødbeder og agurk, ristet løg, grov remoulade
ketchup. Serveres i bolle, hjemmelavet brun sovs og med pommes frites
Husets burger 179,- kr.
Friskhakket og hjemmelavet bøf, ost, tomatsalsa, løgkompot, bacon,
frisk salat. Serveres i bolle og med pommes frites
Aftenretter 17-21
Forret 99,- kr.
Spørg tjener
Dessert 99,- kr.
Spørg tjener
Klassisk stjerneskud
Lille 149,- kr.
Stort 179,- kr.
Dagens fangst 209,- kr.
Med dagens tilbehør af grønt, sauce og grillet citron
Helstegt rødspætte 249,- kr.
Med nye kartofler, råmarinet tyttebær, brunet smør, grillet citron
Skaldyrsfad (min. 2 personer) pr. person 399,- kr.
Brød, kogte jomfruhummere, kogte krabbekløer, søkogte rejer, hvidvinsdampet
blåmuslinger, dressinger, citron
Fiskeburger 179,- kr.
Dagens frisk fanget fisk, frisk salat, tartaresauce, syltet løg og agurk
Serveres i bolle og med pommes frites
Hawbliks fiskesuppe 179,- kr.
Dagens frisk fanget fisk, jomfruhummer, blåmuslinger, blancheret porrer
safran, brød
Charcuteri bræt 189,- kr.
Med specialiteter af skinke og pølser, ost, sylterier, brød
Steak af højreb 300 g 299,- kr.
Dagens kartoffel, årstidens grønt, pebersauce eller trøffelsauce
Wienerschnitzel 199,- kr.
Med pommes sautées, blancheret ærter, wienerdreng, smørsauce
Bøfsandwich 179,- kr.
Friskhakket og hjemmelavet bøf, syltede rødbeder og agurk, ristet løg, grov remoulade
Ketchup. Serveres i bolle, hjemmelavet brun sovs og med pommes frites
Husets burger 179,- kr.
Friskhakket og hjemmelavet bøf, ost, tomatsalsa, løgkompot, bacon
frisk salat. Serveres i bolle og med pommes frites
Vegetarret 159,- kr.
Spørg tjener
Til de mindste
Fiskefilet 89,- kr.
Pommes frites og grønsagsstave
Børnekylling 89,- kr.
Pommes frites og grønsagsstave
Røde pølser 89,- kr.
Pommes frites og grønsagsstave
Børneburger 89,- kr.
Saml selv!
Serveres med bolle, pommes frites, tomat, agurk og gulerødder
Den lette sult
Nachos 99,- kr.
Dagens snack
Vælg og sammensæt selv:
Hawbliks hjemmebagte brød med olie 25,- kr.
Oliven 25,- kr.
Snackpølser 25,- kr.
Saltede mandler 25,- kr.
Pommes frites 50,- kr.
Serveres med 2 valgfrie dressinger
Ketchup
Grov remoulade
Chilimayo
Urtemayo
Tartare
Vine
I efteråret besøgte vi selv fantastiske Malmcolm Creek i Adelaide Hills, I det sydlige Australien.
Vine fra Malmcolm Creek er unikke vinoplevelser, fra enkeltmarks-vine, mousserende, hvide og røde. Vinene repræsenterer en fantastisk historie om to danskere: Bitten der er født og opvokset på Læsø, og Karsten der er født og opvokset i Sæby. De købte Malmcolm Creek i Australien, i 2007 i Adelaide Hills og producerer noget af Australiens allerbedste vin.
Vinene er ufravigeligt velproduceret, ”full-bottle”, det vil sige, udelukkende på druer, uden tilsætning af sukker. Vinene ligger minimum 18 måneder på franske egefade, herefter minimum 3 år på flaske, inden de frigives til salg.
Vinene udvikler sig elegant og er en smagsoplevelse i særklasse.
Vi er stolte af, som de eneste i Danmark, at kunne sælge Karstens og Bittens vine, og på den måde dele disse særlige vinoplevelser med jer.
Cabernet Sauvignon 349,- kr.
Smuk næse af solbær, tobak og mint. Vinen breder sig i munden med elementer af krydderier og mørk chokolade. Eftersmagen er lang og dvælende med silkebløde tanniner.
Chardonnay 349,- kr.
Forfriskende citrus og melon i næsen. I munden er den let cremet, rig og mineralsk med en flot dybde og kompleksitet i eftersmagen.
Sauvignon Blanc 349,- kr.
Noter af passionsfrugt og mango i næsen følges op i smagen af citrus og grape. En frisk og sprød terrassevin.
Chardonnay Reginal 399,- kr.
The Reginald – medalje slugeren fra Malcolm Creek ! Produceret efter “Champagnemetoden” af håndplukkede Chardonnay druer. Lys, gylden i glasset med små fine bobler. Aromatisk er vinen åben og tilgængelig med næse af lyse stenfrugter som ferske og nektarin. På tungen breder vinen sig ud med smag af fyldig gul frugt og ristet brød og afsluttes med en mineralsk tørhed, der animerer til endnu et glas .Uovertruffen som aperitif.
Drinks, cocktails og mocktails
Tequila Slammer 40,- kr.
4,5 cl. tequila, 1,5 cl. friskpresset citronsaft, 1 tsk. rørsukker, lemon sodavand
på is, med sukkerkant, frisk limebåd
Tequila Sunrise 85,- kr.
4 cl tequila, 2 cl. grenadine, citron, bær og grønt
Vampires Dream 85,- kr.
4 cl. rom, 8 cl. tranebærjuice, 2 cl. grenadine, ananas
Gin Daisy 85,- kr.
4 cl. gin, 1 spsk. frisk citronsaft, toppet op med 2 cl. grenadine og tonic, mynte
Gin Tonic
4 cl. gin, is, citron/lemon og tonic vand, mynte 85,- kr.
Caribbean Sunrise 85,- kr.
4 cl. rom, 2 cl. blue curacao, 2 cl. grenadine og appelsinjuice, appelsin, mynte
Hawbliks Blue Lagoon 85,- kr.
4 cl. vodka, 2 cl. blue curacao og lemon sodavand, citron, mynte
Gin Hass 85,- kr.
4 cl. gin, 2 cl. mango sirup, saft af ½ lime, lemon sodavand, lime, mynte
Pink Velvet 85,- kr.
4 cl. vodka, 2 cl. jordbær sirup, saft af ½ citron, lemon sodavand, lime
Strawberry Daiquiri 85,- kr.
4 cl. rom, blend af jordbær og is, 2 cl. lime sirup, 2 cl. jordbær sirup, kvart jordbær
Mojito 85,- kr.
4 cl. rom, 3 cl. lime sirup, 1 cl. sugar cane sirup, danskvand, lime, mynte
Aperol Spritz 99,- kr.
Is, 9 cl. prosecco, 6 cl. aperol, danskvand, appelsin
Gin Tonic 55,- kr.
4 cl. 0% gin, is, lemon/citron, tonic vand, mynte
Mango Hass
2 cl. mango sirup, is, saft af ½ lime, lemon sodavand, mynte 55,- kr.
Sunrise 55,- kr.
2 cl. Grenadine, is, appelsinjuice, appelsin, mynte
Hawbliks Blue Lagoon 55,- kr.
2 cl. blue curacao og lemon sodavand, is, citron, mynte
Strawberry Daiquiri 55,- kr.
Blend af jordbær og is, 2 cl. lime sirup, 2 cl. jordbær sirup, kvart jordbær
Varme drikke
Filterkaffe pr. kop 30,- kr.
En gratis genopfyldning
Kande filterkaffe 55,- kr.
Te pr. kop 25,- kr.
En gratis genopfyldning
En kande te 55,- kr.
Varm chokolade m. flødeskum 40,- kr.
Varm Cacao mælk 35,- kr.
Specialkaffe frit valg pr. kop 30,- kr.
Espresso
Dobbelt espresso
Caffe Latte
Latte Macchiato
Cappucino
Caffe Mocca
Til de varme drikke
1 hjemmebagte bolle 49,- kr.
Smør, marmelade, ost
1 stk. valgfri kage 49,- kr.
Vælg mellem Cafe Hawbliks mange varianter
Søndags kaffe/kagebord 129,- kr.
Fri kaffe/te og kagebuffet, alt hjemmelavet med årstidens lækre hjemmebagte boller,
frugttærter, lagkager, og cafe Hawbliks øvrige specielle kager.